Himbeer-Ricotta-Kuchen Rezept kleiner Ofenmeister - ehem. kleiner Zaubermeister
Saftiger Kuchen mit Obst und feinem Ricotta Geschmack
Rezept
Zubereitung des Himbeer-Ricotta-Kuchens im kleinen Ofenmeister - ehemals kleiner Zaubermeister
Der Kleine Ofenmeister ist das identische Produkt, das bis zum 31. August 2026 Kleiner Zaubermeister “Lily” hieß. Lediglich der Name wurde geändert. Maße, Fassungsvermögen und Backeigenschaften bleiben unverändert. Du kannst dieses Rezept deshalb auch weiterhin genauso in deinem vorhandenen Kleinen Zaubermeister zubereiten.
Step by Step Anleitung
Backofen auf 190 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
Eier, Zucker und Vanilleextrakt mit dem Handmixer schaumig aufschlagen (Thermomix: Schmetterling | 8 Min. | Stufe 4). Restliche Zutaten zuegben und kurz unterrühren (Thermomix: 30 Sek. | Stufe 5).
TK-Himbeeren von Hand unterheben.
Kleinen Ofenmeister ohne Deckel in den Backofen geben.
Im Backofen 60 Minuten backen,Stäbchenprobe.
Nach dem Backen den Kuchen 10 Minuten in der Form stehen lassen und dann aus der Form lösen.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 190 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: ca. 10 ScheibenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 60 MinutenRuhezeit: 10 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Zutaten
Zutaten
- 130 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Weizenmehl 405
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 g Ricotta
- 200 g TK-Himbeeren
- Puderzucker
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