Käsekuchen mit Cookiestreuseln Rezept Stonware rund

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Stoneware rund einfetten. Die Cookies in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder Topfboden fein zerbröseln. (Thermomix: 8 Sek. | Stufe 7)

Die Butter schmelzen und mit den Cookie-Bröseln gründlich vermengen. Die Mischung in die Form geben und zu einem Boden andrücken. Form für 30 Minuten kalt stellen.

Quark, Frischkäse und Zucker in den Mixtopf geben und zu einer glatten, dicken Creme verrühren. (Thermomix: 30 Sek. | Stufe 4)

Sahne, Speisestärke, Eier und Sahne dazugeben und erneut gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. (Thermomix: 20 Sek. | Stufe 4)

Die Käsemasse auf den vorbereiteten Boden gießen und glatt streichen. Kuchen in den Backofen geben und 25 Minuten vorbacken.

Weizenmehl, Zucker und Butter zu Streuseln verkneten. Cookies in kleine Stücke brechen und unter die Streusel mischen.

Nach der ersten BAckzeit die Streusel auf dem Käsekuchen verteilen und zurück in den Backofen geben.

45 Minuten fertig backen. Nach dem Backen gut auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes.

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