Kaiserschmarrn Rezept - Grillstein - Pampered Chef®
Rezept

Kaiserschmarrn vom GrillsteinRezept Grillstein

Einfach und lecker vom Grill

Zubereitung Kaiserschmarrn vom Grill vom Grillstein

Step by Step Anleitung

Teig - Kaiserschmarrn Rezept - Grillstein - Pampered Chef® 1.

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und beiseitestellen (Thermomix: + Schmetterling 4 Min. | 50 °C | Stufe 4).

Alle Zutaten inkl. Eigelb für den Teig gut verrühren (Thermomix: 40 Sek. | Stufe 4).

Eiweiß von Hand unter den Teig heben.

Butter - Grill - Kaiserschmarrn Rezept - Grillstein - Pampered Chef® 2.

Grill inklusive Grillstein ca. 15 Minuten vorheizen.

Dann Grill auf niedrige Stufe stellen (Temperatur ca. 220 °C).

Butter auf den heißen Grillstein geben und schmelzen lassen.

Teigplatte - Kaiserschmarrn Rezept - Grillstein - Pampered Chef® 3.

Teig darauf geben und Deckel schließen.

Teig gebacken - Kaiserschmarrn Rezept - Grillstein - Pampered Chef® 4.

Kaiserschmarrn ca. 20 Minuten ausbacken.

Nach ca. 12 Minuten den Teig in der Mitte teilen und Teig wenden und zu Ende backen.

 

 

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree
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Gericht gebacken - Kaiserschmarrn Rezept - Grillstein - Pampered Chef® 5.

Den Teig mit zwei Gabeln zerzupfen und dick mit Puderzucker bestäuben.

Portion - Kaiserschmarrn Rezept - Grillstein - Pampered Chef® 6.

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Schwierigkeitsgrad

Einfach

Portionen & Zeit

Menge: 3-4 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten

  • 270 g Milch
  • 5 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 80 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 220 g Weizenmehl 405
  • optional: 60 g eingelegte Rosinen
  • 50 g Butter
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