Kleine Pfannkuchen vom GrillsteinRezept Grillstein
Pfannkuchen einfach und lecker vom Grill
Rezept
Zubereitung kleine Pfannkuchen vom Grillstein
Step by Step Anleitung
Alle Zutaten zu einem Teig anrühren (Thermomix: 45 Sek. | Stufe 4).
Teig ca. 20 Minuten quellen lassen.
Grill inklusive Grillstein ca. 15 Minuten vorheizen (Temperatur ca. 240 °C).
Heißen Grillstein einfetten und den Teig in kleinen Portionen auf den Stein geben.
Ich habe den Teigmischer und -spender verwendet. Du kannst aber natürlich auch eine Schöpfkelle nehmen.
Pfannkuchen ca. 3 Minuten von jeder Seite backen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder Ahornsirup darübergeben und mit frischen Früchten garnieren.
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 35 kleine PancakesArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
- 300 g Milch
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 3–4 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Weizenmehl 405
- Kokosfett für den Grillstein
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