Knutschis in Spinatsosse Rezept Quadratische Backform

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. TK-Spinat zugeben und auf mittlerer Hitze auftauen lassen. Sahne und Gemüsebrühpulver zugeben und kurz aufkochen lassen. 

Den Kloßteig leicht salzen und noch einmal gut durchkneten. 

Anschließend 8-9 gleich große Kugeln formen.

In die Mitte jeder Kugel jeweils eine Portion Käse geben, den Teig gut verschließen und die Kugeln in die quadratische Ofenhexe®  legen.

Die Spinatsoße über die Klöße geben und mit dem restlichen Käse bestreuen bzw. darauf verteilen. 

Du kannst das Gericht ohne Deckel backen, aber auch mit Deckel. Da die Form sehr voll ist, könnte der Käse am Deckel anstoßen. Mit Deckel bleibt das Gericht heller und ohne wird es dunkler. Entscheide selbst. Ich habe es mit Deckel gebacken.

Die Form für 45 bis 50 Minuten in den Backofen geben.

Lust auf weitere Rezepte? Hier findest Du viele leckere vegetarische Rezepte.

Kennst du schon die leckeren Gewürzmischungen von Pampered Chef®? Hier die Gewürzwelt entdecken!