Knutschis in TomatensoßeRezept Quadratische Backform
Schnelles Rezept was Kinder lieben
Rezept
Zubereitung Knutschis in Tomatensoße
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Cherrytomaten halbieren und Käse reiben.
Den Kloßteig leicht salzen und noch einmal gut durchkneten. Anschließend 9 gleich große Kugeln formen. In die Mitte jeder Kugel jeweils einen Mini-Mozzarella geben, den Teig gut verschließen und die Kugeln in die quadratische Brilliance-Auflaufform legen.
Die Pastasoße mit der Sahne und den italienischen Kräutern gut verrühren. Die Soße gleichmäßig über die Kloßkugeln gießen.
Die halbierten Cherrytomaten über dem Auflauf verteilen.
Die Form für 30 Minuten in den Backofen geben.
Nach 30 Minuten den geriebenen Käse über den Auflauf streuen und alles weitere 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldgelb ist.
Außen fluffiger Kloß, innen zart schmelzender Mozzarella, dazu eine cremige Tomaten-Sahne-Soße… echtes Knutschi-Essen eben.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 2-3 PotionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenGesamtzeit: 55 Minuten
Zutaten
- 750 g fertiger Kloßteig
- ca. 600 g Pastasoße (ideal mit Parmesangeschmack)
- 150 ml Sahne
- 2 TL italienische Kräuter
- 100–150 g geriebener Käse
- ca. 250 g Cherrytomaten
Tipps & Tricks
Werbung unbezahlt und unbeauftragt: Ich habe die Pastasoße mit "Parmigiano Reggiano von Mutti" verwendet.
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