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Kürbis Rösti auf Teller angerichtet vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef®
Rezept

Kürbis Rösti mit EiRezept großer Ofenzauberer

Leckerer Kürbis mit Kartoffel, Schinken und Ei

Kürbis Rösti vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

Kürbis und Kartoffelraspel für Rezept Kürbis Rösti vom großen Ofenzauberer 1.

Backofen auf 230 °C Umluft vorheizen.

Den Kürbis und die Kartoffeln schälen und mit einem Gemüseraspler oder Reibe raspeln.

Den großen Ofenzauberer leicht einfetten und Kürbis und Kartoffelraspel hineingeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Muskat würzen. Mit den Schinkenwürfeln bestreuen.

Eier auf Kürbis und Kartoffelraspel für Kürbis Rösti vom Ofenzauberer 2.

Die Röstimasse in den Backofen geben und
30 Minuten backen.

Das Blech aus dem Ofen holen und mit einem Löffel 6 Mulden formen und die rohen Eier hineingeben. (Hier könntest Du noch geriebenen Käse drüberstreuen)

 

Kürbis und Kartoffel Rösti mit Ei vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 3.

Den großen Ofenzauberer wieder in den Backofen stellen und für weitere 6 Minuten garen. Mit der frischen Petersilie bestreuen und servieren.

 

 

Kürbis Rösti auf Teller angerichtet vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 4.

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Schwierigkeitsgrad

Einfach

Ofeneinstellungen

Heizart: UmluftTemperatur: 230 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: ca. 3 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 35 MinutenGesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten

  • 1 Butternusskürbis
  • 400 g Kartoffeln, geschält
  • 100 g Schinkenwürfel, mager
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskat
  • 6 Eier
  • Frische Petersilie, gehackt
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Tipps & Tricks

  • Du kannst zusätzlich zu den Eiern noch 100 g Käse über das Gemüse streuen.
Nährwertangaben Für 1 Portion
KalorienKohlenhydrateEiweißFett
34638,7 g21,3 g9,9 g

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