ReibekuchenRezept großer Ofenzauberer
Reibekuchenrezept als kalorienarme Variante
Rezept
Reibekuchen auf dem großen Ofenzauberer von Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Den fertigen Teig mit den anderen Zutaten gut vermischen.
Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen.
Den großen Ofenzauberer leicht einfetten und mit einem Portionierer die Kartoffelmasse auf den Stein geben und etwas platt drücken. (siehe Bild)
Die Reibekuchen in den Backofen geben und
30-35 Minuten backen.
Nach der Backzeit die fertigen Puffer runter nehmen und den restlichen Teig abbacken.
Diese Puffer sind schon etwas anders als aus der Pfanne, ich selbst finde sie sind eine tolle kalorienreduzierte Variante zum Original.
Apfelmus dazu reichen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: UmluftTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: ca. 4 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 35 MinutenGesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten
- 1 kg fertiger Reibekuchenteig
- 1 Ei
- Fett, hoch erhitzbar z. B. Kokosfett, Biskin, Rapsöl
- Salz und Pfeffer
Tipps & Tricks
- Du kannst den Reibekuchenteig auch selbst herstellen, dann die Masse etwas abtropfen lassen bzw. ausdrücken.
- Reibekuchenteig selbst hergestellt und hier die Thermomix-Variante
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 271 | 40 g | 5,3 g | 8,8 g |
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