Rezept Marmorkuchen vom Blech - Großer Ofenzauberer - Pampered Chef®
Rezept

Marmorkuchen vom BlechRezept großer Ofenzauberer

Der Klassiker auf dem Blech gebacken

Zubereitung Marmorkuchen vom Blech | großer Ofenzauberer

Step by Step Anleitung

Kuchenteige - Rezept Marmorkuchen vom Blech - Großer Ofenzauberer - Pampered Chef® 1.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Eier, Zucker und Vanilleextrakt mit einem Handrührgerät schaumig aufschlagen. (Thermomix: mit Schmetterling 6 Min. | Stufe 4)
Weiche Butter zugeben und verrühren. (Thermomix: Schmetterling entfernen | 30 Sek. | Stufe 6)
Mehl, Backpulver, 200 g Sahne, Prise Salz, zugeben und nur kürz verrühren. (Thermomix: 30 Sek. | Stufe 6)

Kuchenteige - Rezept Marmorkuchen vom Blech - Großer Ofenzauberer - Pampered Chef® 2.

Die Hälfte des Teiges abnehmen und beiseite stellen.

50 g Sahne und Backkakao zum restlichen Teig zugeben und verühren. (Thermomix: ohne Schmetterling 20 Sek. | Stufe 6)

Heller Teig - Rezept Marmorkuchen vom Blech - Großer Ofenzauberer - Pampered Chef® 3.

Den großen Ofenzauberer gut einfetten. Den hellen Teig in die Form geben, glatt streichen.

Dunkler Teig - Rezept Marmorkuchen vom Blech - Großer Ofenzauberer - Pampered Chef® 4.

Den dunklen Teig darüber geben.

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree
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Teig marmoriert - Rezept Marmorkuchen vom Blech - Großer Ofenzauberer - Pampered Chef® 5.

Mit einer Gabel den dunklen Teig unter den hellen Teig "heben". Gehe dafür mit der Gabel spiralförmig durch den Teig.

 

Kuchen gebacken - Rezept Marmorkuchen vom Blech - Großer Ofenzauberer - Pampered Chef® 6.

In den Backofen geben und 35 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen und Kuchen in der Form auskühlen lassen.

Kuchenglasur - Rezept Marmorkuchen vom Blech - Großer Ofenzauberer - Pampered Chef® 7.

Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen und auf dem Kuchen verteilen. Optional mit gehackten Pistazien bestreuen.

Kuchenstück - Rezept Marmorkuchen vom Blech - Großer Ofenzauberer - Pampered Chef® 8.

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Schwierigkeitsgrad

Einfach

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 190 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 20 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 35 MinutenGesamtzeit: 50 Minuten

Zutaten

Zutaten
  • 7 Eier
  • 220 g Zucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 250 g weiche Butter
  • 450 g Mehl
  • 1,5 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 + 50 g Sahne
  • 45 g Backkakao
Glasur
  • 200 g Kuchenglasur oder Kuvertüre
  • 50 g gehackte Pistatzien
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Tipps & Tricks

  • Gehackte Pistazien sehen als Deko toll aus.

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