Rezept Maulwurfkuchen Kiba Style vom großen Ofenzauberer

Rezept

Maulwurfkuchen Kirsch-BananeRezept großer Ofenzauberer

Klassischer Maulwurfkuchen mit Kirschen und Bananen gefüllt

Zubereitung Maulwurfkuchen von Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

Teig - Rezept Maulwurfkuchen Kiba Style vom großen Ofenzauberer

1.

Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Eier und Zucker schaumig aufschlagen.
(Thermomix: Schmetterling 5 Min. | Stufe 3,5)
Mehl, Kakao, Salz, Milch, Rapsöl und Backpulver dazugeben und kurz unterrühren.
(Thermomix: 20 Sek. | Stufe 3,5)

Großen Ofenzauberer einfetten. Teig hineingeben und glatt streichen.

Teig gebacken - Rezept Maulwurfkuchen Kiba Style vom großen Ofenzauberer

2.

Kuchenboden 30 Minuten backen und abkühlen lassen.

Den Schokoladenboden zu ca. einem Drittel aushöhlen. Kuchenreste aufbewahren.

Teig und Obst - Rezept Maulwurfkuchen Kiba Style vom großen Ofenzauberer

3.

Sauerkirschen gut abtropfen lassen.

Bananen halbieren.

Bananen und Sauerkirschen auf dem Kuchenboden verteilen.

Stracciatella Sahne - Rezept Maulwurfkuchen Kiba Style vom großen Ofenzauberer

4.

Stracciatella-Sahne herstellen:
Sahne mit Sahnesteif, Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen. Schokoraspel von Hand unterheben.

Sahne darübergeben und glatt streichen.

Rezeptheft - Grosser Ofenzauberer - Pampered Chef®

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Kuchenbrösel - Rezept Maulwurfkuchen Kiba Style vom großen Ofenzauberer

5.

Die Kuchenreste zerbröseln, auf der Kuppel verteilen und leicht andrücken.

Kuchen für mindestens 2 Stunden oder über Nacht kühl stellen.

Portion - Rezept Maulwurfkuchen Kiba Style vom großen Ofenzauberer

6.

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Produkt

Großer Ofenzauberer von Pampered Chef®

Grosser Ofenzauberer plus

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Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 190 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 20 PortionenArbeitszeit: 25 MinutenKoch-/Backzeit: 30 MinutenRuhezeit: 3 StundenGesamtzeit: 3 Stunden 55 Minuten

Zutaten

Teig

120 g Zucker
3 Eier
60 g Kakaopulver
1 Prise Salz
1 Pck. Backpulver
180 g Milch
180 g Rapsöl
260 g Weizenmehl Type 405

Füllung

5 Bananen
1 Glas Sauerkirschen
800 g Sahne
100 g Puderzucker
4 Pck. Sahnesteif
2 TL Vanille-Extrakt
100 g Schokoraspel

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