Rezept

Ofen-OmletteRezept großer Ofenzauberer

Name: Ofen-Omlette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: Ca. 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g gekochte Kartoffeln nach Wahl; 1 rote Paprika; 200 g Cherrytomaten; 80 g Spinat; 100 g Cheddarkäse; Optional: 1/2 Dose Mais; 100 ml Milch; 10 Eier; Optional: 1,5 TL Rühreigewürz; Salz, Pfeffer; Frische Petersilie; Chilliflocken

Frühstück gesund und lecker aus dem Backofen

Zubereitung Ofen-Omlette vom großen Ofenzauberer

Step by Step Anleitung

Gemüse auf Platte für Rezept Ofen-Omlette vom großen Ofenzauberer

Das Gemüse vorbereiten: Wenn noch nicht geschehen, Kartoffeln kochen. Den Spinat in einer Pfanne kurz anschwitzen, damit er zusammen fällt. Ich habe ihn 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzt.

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Rote Paprika in sehr kleine Würfel schneiden, Cherrytomaten halbieren, Kartoffeln in Scheiben schneiden und Petersilie hacken.
Käse reiben und umfüllen.
(Thermomix: 8 Sek. | Stufe 8)

Ei mit Gemüse und Käse auf Backblech für Rezept Ofen-Omlette vom großen Ofenzauberer

Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Rührei-Gewürz miteinander verquirlen.
(Thermomix: 30 Sek. | Stufe 4)

Den großen Ofenzauberer einfetten und die Kartoffeln und das Gemüse darauf verteilen. Die Ei-Masse drübergeben und mit dem Käse bestreuen.

Omlette gebacken auf Bachblech für Rezept Ofen-Omlette vom großen Ofenzauberer

Im Backofen ca. 30 Minuten backen.

Ofen-Omlette aus dem großen Ofenzauberer von Pampered Chef®

Nach der Garzeit aus dem Backofen nehmen, mit frischer Petersilie und Chilliflocken bestreuen und mit dem Pizzarad oder einem Messer in Stücke schneiden.

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Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree

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500 g gekochte Kartoffeln nach Wahl
1 rote Paprika
200 g Cherrytomaten
80 g Spinat
100 g Cheddarkäse
Optional: 1/2 Dose Mais
100 ml Milch
10 Eier
Optional: 1,5 TL Rühreigewürz
Salz, Pfeffer
Frische Petersilie
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Tipps & Tricks

Werbung unbezahlt und unbeauftragt: Ich verwende das Rührei-Gewürz von Ankerkraut.
Du kannst das Gemüse nach Deinem Geschmack beliebig austauschen.
Schmeckt auch gut mit gekochtem Schinken.