Auflauf Züricher Art auf Teller angerichtet aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®

Rezept

Ofengeschnetzeltes „Züricher Art“Rezept Ofenhexe®

Name: Ofengeschnetzeltes „Züricher Art“
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 400 g Champignons; 200 ml Wasser; 150 g Milch; 2 Packungen Mini-Semmelknödel; Öl; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; 200 ml Schlagsahne oder Sahneersatz; 2 TL Gemüsebrühpulver; 2 EL Stärke; 50 ml Weißwein; 50 g geriebenen Emmentaler

Dieses sehr leckere All-in-one Gericht begeistert Deine ganze Familie

Ofengeschnetzeltes „Zürcher Art“ in der Ofenhexe®

Step by Step Anleitung

Bratpfanne mit Fleisch und Pilzen für Geschnetzeltes aus der Ofenhexe®

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Hähnchenbrust in Streifen und Champignons in Scheiben schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrust und Champignons darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Miniknödel in Ofenhexe® von Pampered Chef® für Geschnetzeltes

Die Knödel roh in die Ofenhexe® geben. Hähnchen-Champignonpfanne über die Knödel geben.

300 ml Wasser, Milch, Sahne, Weißwein und Gemüsebrühpulver in die benutzte Pfanne gießen und aufkochen. Stärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren und die Soße damit binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen.

Ofenhexe® mit Knödeln, Fleisch und Pilzen mit Käse bestreut

Die Soße über den Auflauf geben und mit 50 g Käse bestreuen.

Im Backofen ca. 30 Minuten überbacken. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren. Dazu passt ein grüner Salat.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Aufläufe & Gratin Rezepte und viele weitere Schmorgerichte für die Stoneware.

Lust auf weitere Rezepte? Hier gelangst Du zur Rezeptsammlung für die rechteckige Ofenhexe® von Pampered Chef®.

Frontcover - Rezeptheft Ofenhexe - Pampered Chef®

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Produkt

Ofenhexe®

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500 g Hähnchenbrustfilet
400 g Champignons
200 ml Wasser
150 g Milch
2 Packungen Mini-Semmelknödel
Öl
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
200 ml Schlagsahne oder Sahneersatz
2 TL Gemüsebrühpulver
2 EL Stärke
50 ml Weißwein
50 g geriebenen Emmentaler

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Tipps & Tricks

Die Ofenhexe® (Auflaufform) wurde im September 2022 durch ein neues Modell ersetzt. Du kannst dieses Rezept in der grauen Ofenhexe^® und auch im neuen weißen Modell zubereiten.
Alternative: Das Gericht kannst Du auch ohne Knödel zubereiten und dazu Reis oder Nudeln servieren.