Orzo-Gemüse-BlechRezept großer Ofenzauberer

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Das Hähncheninnenfilet mit Öl und Hähnchengewürz würzen, gut vermengen und beiseitestellen.

Das Buttergemüse öffnen und die enthaltene Kräuterbutter entnehmen.

Die Kräuterbutter in eine Schüssel geben und mit 300 ml kochendem Wasser übergießen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Kochsahne, Salz und das Gemüsebrühpulver einrühren. Anschließend mit dem restlichen Wasser (insgesamt ca. 700 ml Flüssigkeit) auffüllen und gut verrühren.

Den großen Ofenzauberer einfetten.

Den Orzo-Reis trocken gleichmäßig in der Form verteilen.

Das tiefgefrorene Buttergemüse auf dem trockenen Reis verteilen.

Die angerührte Flüssigkeit gleichmäßig darüber gießen.

Erste Backzeit: Die Form für ca. 25 Minuten in den Backofen geben.

Nach 25 Minuten die Form herausnehmen.

Den Parmesan gleichmäßig über den bereits gequollenen Reis streuen. Das vorbereitete Hähnchenbrust-Innenfilet darauf verteilen.

Das Blech erneut in den Ofen geben und für weitere ca. 15 Minuten fertig garen, bis das Hähnchen durch ist.

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