Ricotta-HähnchenRezept Wokpfanne
Schnell auf dem Tisch
Rezept
Zubereitung Ricotta-Hähnchen | Wokpfanne
Step by Step Anleitung
Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Hähnchen in Streifen schneiden. Knoblauch pressen und Rosmarin fein hacken.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin ca. 10 Minuten goldbraun braten. Hähnchenfleisch und Knoblauch zugeben und ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Sahne, Brühe, Rosmarin und TK-Kräuter hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glattrühren und Soße damit binden. Ricotta hinzugeben gut verrühren.
Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Reis, Kartoffeln oder Nudeln servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 20 MinutenGesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten
- 3-4 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zweig Rosmarin
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 200 g Sahne oder Sahneersatz
- 200 ml Gemüsebrühe
- 2-3 TL Speisestärke
- 200 g Ricotta
- 2-3 EL TK-Kräuter
Tipps & Tricks
- Beim Gemüse kannst du auch zusätzlich Möhren oder Champignons hinzugeben.
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