Schwäbische Hähnchenpfanne Rezept Wokpfanne
Leckeres All-in-one Gericht mit Champignons und Spätzle
Rezept
Schwäbische Hähnchenpfanne | Wokpfanne von Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Lebensmittel vorbereiten:
- Zwiebel klein schneiden
- Champignons putzen und vierteln
- Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden
- Petersilie hacken
Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten.
Champignons zugeben und ca. 5 Minuten anbraten.
Hähnchenfleisch zugeben und verrühren. Mit geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten schmoren lassen.
Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren. TK-Erbsen, Sahne und Brühe in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen. Mit der Speisestärke binden.
Spätzle zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und ca.2 Minuten köcheln lassen. Mit frischer gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 600 g Champignons
- 150 g TK-Erbsen
- 400 g frische Spätzle
- 200 g Sahne
- 150 g Gemüsebrühe
- 2 TL Speisestärke
- 1/2 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
Tipps & Tricks
- Hier geht es zum YouTube Film Schwäbische Hähnchenpfanne
- Du kannst die Sahne auch durch fettreduzierte Alternativen austauschen
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