Schwäbische HähnchenpfanneRezept Wokpfanne
Leckeres All-in-one Gericht mit Champignons und Spätzle
Rezept
Schwäbische Hähnchenpfanne | Wokpfanne von Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Lebensmittel vorbereiten:
- Zwiebel klein schneiden
- Champignons putzen und vierteln
- Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden
- Petersilie hacken
Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten.
Champignons zugeben und ca. 5 Minuten anbraten.
Hähnchenfleisch zugeben und verrühren. Mit geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten schmoren lassen.
Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren. TK-Erbsen, Sahne und Brühe in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen. Mit der Speisestärke binden.
Spätzle zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Mit frischer gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 600 g Champignons
- 150 g TK-Erbsen
- 400 g frische Spätzle
- 200 g Sahne
- 150 g Gemüsebrühe
- 2 TL Speisestärke
- 1/2 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
Tipps & Tricks
- Hier geht es zum YouTube Film Schwäbische Hähnchenpfanne
- Du kannst die Sahne auch durch fettreduzierte Alternativen austauschen
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