Spätzle Schinken OmeletteRezept großer Ofenzauberer
Schnelles leckeres Gericht aus dem Backofen
Rezept
Zubereitung Spätzle Omelette vom großen Ofenzauberer
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kasslerfleisch in Streifen schneiden.
Großen Ofenzauberer einfetten. Spätzle, Kassler und TK-Erbsen auf dem Blech verteilen.
Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
(Thermomix: 30 Sek. | Stufe 4)
Die Ei-Masse über das Gemüse geben.
Im Backofen ca. 20 Minuten backen.
Mit den Röstzwiebeln bestreuen und servieren.
Dazu passt ein grüner Salat.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 6 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 40 Minuten
Zutaten
- 10 Eier
- 100 ml Milch
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Optional: 1,5 TL Rühreigewürz
- 150 g Kassleraufschnitt
- 400 g frische Spätzle
- 150 g TK-Erbsen
- Zum Bestreuen: Röstzwiebeln
Tipps & Tricks
- Werbung unbezahlt und unbeauftragt: Ich verwende das Rührei-Gewürz von Ankerkraut.
- Schmeckt auch lecker mit geriebenem Käse.
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 267 | 17,5 g | 26,0 g | 14,2 g |
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