Texas-Pfanne mit KartoffelspaltenRezept Grundset
Schnelles und leckeres All-in-one-Gericht
Rezept
Zubereitung Texas-Pfanne mit Kartoffelspalten aus dem Grundset
Step by Step Anleitung
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Das Fleisch in mundererechte Stücke schneiden. Mit BBQ-Gewürz würzen.
Das Fleisch in die Ofenhexe® legen.
Zwiebeln und Paprika in Würfel schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und beides anbraten. Bohnen, BBQ-Sauce, Brühe, Tomatenmark, Salz und Pfeffer zugeben, gut verrühren und 5-6 Minuten köcheln lassen. Die gesamte Mischung über das Fleisch in die Ofenhexe® geben.
Käse reiben und Soße damit bestreuen.
Kartoffeln schälen und zu Spalten schneiden. Mit etwas Öl und Pommesgewürz würzen und auf dem Zauberstein verteilen.
Falls Du TK-Ware verwendest: Potato-Wedges unbedingt gut an- oder auftauen.
Den belegten Zauberstein als Deckel für die Ofenhexe® nutzen.
In den Backofen geben und ca. 45-50 Minuten garen.
Vor dem Servieren die Texas-Pfanne mit gehackter Petersilie und ggf. Chilliflocken bestreuen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: UmluftTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde
Zutaten
- 800 g Schweinefilet oder Hähnchenfilet
- 2 TL BBQ-Gewürz
- 3 Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Bohnen in Tomatensauce
- 150 g BBQ-Sauce
- 30 g Tomatenmark
- 100 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer Paprikapulver
- 150 g Käse
- 1,5 kg Kartoffeln
- 2 EL Öl
- 2 TL Pommes-Gewürz
- gehackte Petersilie
Tipps & Tricks
- Du kannst auch TK-Wegdes verwenden.
- Die Texaspfanne schmeckt auch mit Reis sehr lecker.
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