Udon-Pfeffer-HähnchenRezept Sauteuse

Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden. Hähnchenfleisch ebenfalls in Streifen schneiden. Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren: Helle und dunkle Sojasoße, Austernsoße, Sesamöl, Reisessig und braunen Zucker. Den Knoblauch hineinpressen, nochmals umrühren und die Marinade beiseitestellen.

Die Udon-Nudeln nach Packungsanleitung erwärmen und beiseitestellen.

Jetzt Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Hähnchenfleisch darin scharf anbraten.

Sobald es Farbe bekommt, die in Streifen geschnittenen Paprika und die Zwiebeln hinzufügen und alles kräftig anbraten.

Danach das Holy-Cow-Gewürz einrühren und kurz weiterbraten.

Anschließend die vorbereiteten Udon-Nudeln sowie die Marinade in die Pfanne geben.

Alles gut vermengen und einmal kräftig aufkochen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Direkt servieren und genießen.

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