Weiße BologneseRezept Pfanne
Der Klassiker mal anders zubereitet
Rezept
Zubereitung Weiße Bolognese von Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Zutaten vorbereiten:
- Zwiebel klein schneiden
- Knoblauch pressen
- Käse reiben
- Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden
- Petersilie hacken.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
Hackfleisch zugeben und 5 Minuten schmoren lassen.
Cremefine, Crème fraîche, Gewürze zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Lauchzwiebeln zugeben und kurz erwärmen.
In der Zwischenzeit Nudeln kochen.
Soße mit Salz und Pfeffer anbschmecken. Mit frischem Parmesan und Petersilie servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 5 MinutenKoch-/Backzeit: 15 MinutenGesamtzeit: 20 Minuten
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 600 -800 g Hähnchenhackfleisch
- 2 TL Gemüsebrühpulver
- Pfeffer
- Optional: Salz
- 4 Frühlingszwiebeln
- 500 g Cremefinde zum Kochen 15 %
- 1 Becher Crème fraîche
- Optional: Frischer Parmesan
- Optional: Frische Petersilie
Tipps & Tricks
- Anstatt Cremefine kannst Du natürlich auch Sahne verwenden.
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