Zwetschgen-MohnkuchenRezept Ofenhexe®
Saftiger Kuchen mit Mohn und Mandeltopping
Rezept
Zubereitung Zwetschgen-Mohnkuchen | Ofenhexe®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Vanillepuddingpulver mit etwas von der Milch glatt rühren. Milch in einem Topf erhitzen. Mohn, Zucker und Vanillepuddingmasse hineingeben und unter Rühren aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Eier und Zucker mit einem Handrührgerät hellschaumig aufschlagen (Thermomix: + Schmetterling | 6 Min. | Stufe 4). Alle restlichen Zutaten zugeben und kurz verrühren (Thermomix: ohne Schmetterling | 40 Sek. | Stufe 5).
Die Ofenhexe® einfetten und Teig hineingeben.
Die Mohnmasse klecksartig auf dem Teig verteilen und mit einer Gabel leicht marmorieren.
Zwetschgen entkernen und halbieren.
Die Zwetschgen auf dem Teig verteilen.
Du magst meine Rezepte und möchtest lieber in einem Rezeptbuch stöbern?
Leckere Rezepte für die Ofenhexe® wie Fleisch- und Nudelgeriche, Vegetarisches, Kuchen und vieles mehr!
Jetzt online bestellen
Butter im Topf zerlassen und die Mandeln darin anrösten. Zucker und Sahne zugeben und kurz aufkochen lassen.
Die Mandelmasse auf dem Kuchen verteilen.
Kuchen in den Backofen geben und für ca. 50 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
Schmeckt köstlich mit einem Klecks geschlagener Sahne.
Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes.
Lädt...
Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 190 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 8 PortionenArbeitszeit: 30 MinutenKoch-/Backzeit: 50 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten
Mohnfüllung
- 250 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 60 g gemahlener Mohn
- 1,5 EL Vanillepuddingpulver
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 250 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Milch
- 1200 g Zwetschgen
- 50 g Butter
- 40 g Zucker
- 3 EL Sahne
- 100 g Mandelblättchen
Tipps & Tricks
- Für die Portion extra Crunch kannst du das Mandeltopping verdoppeln.
Hier findest Du Aktionen, Infos und Wissenswertes zu Pampered Chef®.
Diese Rezepte könnten Dich auch interessieren:
