Apfelkuchen ruck zuckRezept Ofenhexe®
Schnell und lecker
Rezept
Zubereitung Apfelkuchen ruck zuck aus der Ofenhexe®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten für den Teig mit einem Knethaken zu einem Teig verkneten (TM: 20 Sek. | Stufe 4).
Ofenhexe® einfetten und Teig in die Form geben und flach drücken.
Äpfel schälen und entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt würzen.
Äpfel auf dem Teig verteilen.
Sahne, Schmand, Zucker, Vanilleextrakt und Puddingpulver verrühren (TM: 20 Sek. | Stufe 4).
Die Masse über die Äpfel geben und glattstreichen.
Mandelblättchen darüberverteilen.
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Form in den Backofen geben und 60 Minuten goldbraun backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und mit einem Kleks Sahne anrichten.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 190 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 12 StückeArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 60 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Zutaten
Zutaten
- 850 g Äpfel
- 1 TL Zimt
- 270 g Weizenmehl 405
- 1,5 TL Backpulver
- 150 g Butter, weich
- 120 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 350 g Sahne
- 250 g Schmand
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 80 g Mandelblättchen
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