Rezept Buchweizen Chia Brot aus dem Zauberkasten plus von Pampered Chef®
Rezept

Buchweizen-Chia-BrotRezept Zauberkasten plus

Veganes und glutenfreies Brot mit kräftigem Buchweizengeschmack

Buchweizen-Chia-Brot aus dem Zauberkasten plus | Pampered Chef®

 

Step by Step Anleitung

Zutaten für Rezept Buchweizen Chia Brot aus dem Zauberkasten plus von Pampered Chef® 1.

Chiasamen mit 320 g Wasser verrühren und
20 Minuten quellen lassen.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Zauberkasten plus gut einfetten.

für Rezept Teig für Buchweizen Chia Brot aus dem Zauberkasten plus von Pampered Chef® 2.

Buchweizenmehl, Backpulver und Salz vermischen und weitere 185 g Wasser, gequollene Chiasamen und Rapsöl dazugeben.

Zutaten kurz zu einem Teig verrühren, bzw. mehr mit einem Schaber unterheben.

Brotteig in Backform für Rezept Buchweizen Chia Brot aus dem Zauberkasten plus von Pampered Chef® 3.

Weichen Teig in die Form geben und glattstreichen.

Nach Belieben mit Sonnenblumenkernen bestreuen und andrücken.

 

Brot in Backform für Rezept Buchweizen Chia Brot aus dem Zauberkasten plus von Pampered Chef® 4.

Brot für ca. 70 Minuten in den Backofen geben.

Am Ende der Backzeit das Brot auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und genießen.

Guten Appetit!

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree
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Brotscheiben auf Teller für Rezept Buchweizen Chia Brot aus dem Zauberkasten plus von Pampered Chef® 5.

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Schwierigkeitsgrad

Einfach

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 1 BrotArbeitszeit: 30 MinutenKoch-/Backzeit: 70 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Zutaten

  • 55 g Chiasamen
  • 320 g Wasser
  • 400 g Buchweizenmehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1,5 TL Salz
  • 185 g Wasser
  • 60 ml Öl
  • Optional: Sonnenblumenkerne
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Tipps & Tricks

  • Statt Buchweizenmehl kann auch Hafermehl verwendet werden.
  • Durch die Verwendung von Buchweizenmehl hat das Brot einen sehr eigenen Geschmack.
Nährwertangaben Für 1 Brot
KalorienKohlenhydrateEiweißFett
2285298,0 g73,0 g96,0 g

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