Gemüseblech mit HähnchenfrikadellenRezept großer Ofenzauberer

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tipp: Bei roter Bete muss diese etwas kleiner geschnitten sein als das übrige Gemüse, da rote Bete eine längere Garzeit hat. Gemüse auf dem großen Ofenzauberer verteilen und mit Gemüsegewürz würzen.

Blech in den Backofen geben und 30 Minuten garen.

Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und mit allen Zutaten in mehreren Portionen in einem Multizerkleinerer zu einer Hackmasse zerkleinern (Thermomix: 10 Sek. | Stufe 8).

Aus dem Hackfleisch Bällchen formen oder mit einem Portionierer Kugeln abteilen.

Das Blech mit dem Gemüse aus dem Ofen holen und die Hackbällchen darauf verteilen.

Zurück in den Backofen geben und ca. 18 bis 20 Minuten fertig garen.

Alle Zutaten für den Kräuterquark vermischen und abschmecken.

Den Quark zum Gemüseblech mit Hähchenfrikadellen servieren.

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