Rezept

Gemüsesuppe vom BlechRezept großer Ofenzauberer

Name: Gemüsesuppe vom Blech
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 rote Paprika; 5 große Tomaten; 2 rote Zwiebeln; 1 Knolle Knoblauch; 1 Dose Kokosmilch; 250 g Wasser; 2 TL Gemüsebrühpulver; 1 TL Zucker; 1 TL Curry; Salz; weißer Pfeffer; ½ TL Kreuzkümmel; ½ TL Kurkuma; Kürbiskerne; Fetakäse

Einfach und lecker aus dem Backofen

Zubereitung Gemüsesuppe vom Blech | Großer Ofenzauberer

Step by Step Anleitung

Zutaten - Rezept Gemüsesuppe vom Blech - Großer Ofenzauberer - Pampered Chef®

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Stücke schneiden.

Gemüse - Backblech - Rezept Gemüsesuppe vom Blech - Großer Ofenzauberer - Pampered Chef®

Großen Ofenzauberer einfetten und das Gemüse darauf verteilen.

Bei der Knoblauchknolle das obere Drittel abschneiden und im ganzen dazu legen.

Gemüse gebacken - Rezept Gemüsesuppe vom Blech - Großer Ofenzauberer - Pampered Chef®

In den Backofen geben und ca. 45 bis 50 Minuten backen.

Großen Ofenzauberer aus dem Backofen nehmen und den Inhalt des kompletten Blechs in einen Mixer, den Deluxe Blender oder den Thermomix® geben. Den gebackenen Knoblauch drückst du aus der Knolle direkt in den Mixtopf.

Kokosmilch, Wasser und Gewürze zugeben.

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree

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Blender - Rezept Gemüsesuppe vom Blech - Großer Ofenzauberer -Pampered Chef®

Inhalt pürieren:
Thermomix: 1 Min. | Stufe 8, dann 6 Min. 100 °C | Stufe 2

Deluxe Blender: Smoothie Programm, dann Custom Heat 90 °C erwärmen

Suppe ggf. noch mal abschmecken und mit Kürbiskernen und optional mit Fetakäse servieren.