GrünkohlRezept Ofenmeister
Deftiges All-in-one Gericht mit Kartoffeln und Mettenden
Rezept
Zubereitung Grünkohl aus dem Ofenmeister | Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zutaten vorbereiten:
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden
- Kartoffeln schälen
- Grünkohl abtropfen lassen
- Mettenden mit einem Messer einstechen
Kartoffeln in den Ofenmeister legen.
Grünkohl und Zwiebeln zugeben.
Das Fleisch auf den Grünkohl legen.
Gemüsebrühe mit Senf verrühren und in den Ofenmeister geben. Mit dem Deckel verschließen.
Im Backofen ca. 90-100 Minuten schmoren lassen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 1 Stunde 40 MinutenGesamtzeit: 2 Stunden
Zutaten
- 800 g kleine Kartoffeln, Drillinge
- 2 Gläser Grünkohl à 660 g
- 3-4 Mettenden
- 300 ml Gemüsebrühe
- 3 TL Senf
- 1 Zwiebel
Tipps & Tricks
- Als Fleischbeilage schmeckt auch Kassler oder Bauchspeck sehr lecker
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