Hähnchen-SchiffchenRezept für Zauberstein & Co.
Blätterteig mit cremiger Hähnchenfüllung
Rezept
Hähnchen-Schiffchen vom Zauberstein plus | Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Hähnchenfilet und Paprika in kleine Stücke schneiden. Brokkoli klein schneiden.
Hähnchen und Paprika in einer Pfanne in Öl anbraten. Mais und Brokkoli hinzugben und kurz mitbraten lasssen.
Füllung vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Käse reiben.
Hähnchenfüllung mit Käse und Schmand vermischen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Backofen auf 220 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Zauberstein gut einfetten. Croissantteig entrollen und in 3 Rechtecke schneiden und auf dem Stein plazieren.
Ggf. Nahtstellen mit dem Teigroller verschließen.
Den Blätterteig nun zu Schiffchen formen. Darauf achten, dass Du den Rand aufrollst und so eine Mulde entsteht.
Ränder mit einem Eigelb bestreichen.
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Die Hähnchen-Schmand Füllung auf den Schiffchen verteilen.
Im Backofen für ca. 25 Minuten backen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 3 PortionenArbeitszeit: 25 MinutenKoch-/Backzeit: 20 MinutenRuhezeit: 1 StundeGesamtzeit: 1 Stunde 55 Minuten
Zutaten
Zutaten
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- Optional: 100 g Brokkoli
- 3 EL Mais
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Emmentaler
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 100 g Schmand
- 1 Knack & Back Croissants oder 1 Rolle Blätterteig
- 1 Eigelb
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