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Rezept

Lachs in BlätterteigRezept Zauberstein

Name: Lachs in Blätterteig
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Lachsfilets, frisch oder TK; 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal; 450 g TK-Blattspinat; Salz; Pfeffer; 1 Becher Crème fraîche; 3 EL Honig-Senf-Soße, Fertigprodukt; 3 Eigelb

Lachs auf Spinat umhüllt mit Blätterteig und leckerer Honig-Senf Soße

Zubereitung Lachs in Blätterteig vom Zauberstein

Step by Step Anleitung

Spinat für Rezept Lachs in Blätterteig vom Zauberstein von Pampered Chef®

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Lachsfilets halbieren. TK-Spinat auftauen lassen und Flüssigkeit ausdrücken. Spinat mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Blätterteig ausrollen und wie auf dem Foto in 4 Teile schneiden. Auf die eine Hälfte der Blätterteigscheibe je einen EL Spinat geben.

Lachs für Rezept Lachs in Blätterteig vom Zauberstein von Pampered Chef®

Den Lachs darauf plazieren.

Crème fraîche mit der Honig-Senf-Soße vermischen. Je einen guten EL auf dem Lachs verteilen.

In die freie Seite des Blätterteigs 4 Streifen schneiden. Siehe Foto.

Lachs ungebacken für Rezept Lachs in Blätterteig vom Zauberstein von Pampered Chef®

Die Ränder mit Eigelb bestreichen und den Lachs mit der Blätterteigplatte bedecken.

Die Ränder andrücken und mit einer Gabel verschließen. Die Ränder bei Bedarf sauber schneiden.

Lachs gebacken für Rezept Lachs in Blätterteig vom Zauberstein von Pampered Chef®

Den Zauberstein, runden Stein White Lady oder großen Ofenzauberer einfetten und die Lachs-Päckchen auf dem Stein verteilen.

Im Backofen ca. 25 Minuten backen.

Mit der restlichen Honig-Senf-Soße servieren.

Portionfür Rezept Lachs in Blätterteig vom Zauberstein von Pampered Chef®

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