Kassler in BlätterteigRezept runder Stein White Lady
Kassler trifft Blätterteig - eine sehr leckere Kombination
Rezept
Zubereitung Kassler in Blätterteig von der White Lady oder Zauberstein
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Kasslerscheiben 2 x durchschneiden, sodass längliche Scheiben entstehen.
Den Blätterteig ausrollen und wie auf dem Foto in 6 Teile schneiden.
Auf jede Blätterteigscheibe etwas Senf in die Mitte geben.
Auf jede Blätterteigscheibe ein Stück Kassler geben.
Den Blätterteig seitlich einschlagen.
Dann den Blätterteig stramm aufwickeln und gut verschließen.
Den runden Stein White Lady, Zauberstein oder großen Ofenzauberer einfetten und die Kassler-Päckchen auf dem Stein verteilen.
Mit dem Eigelb gut bestreichen.
Die Kassler-Blätterteig Päckchen im Backofen
ca. 25-30 Minuten backen.
Viele weitere Fleischgerichte findest Du unter Fleisch & Geflügel.
Lust auf weitere Rezepte? Hier geht es zur Rezeptsammlung für den großen runden Stein "White Lady".
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 30 MinutenGesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten
- 4 Scheiben Kassler ca. 3-4 cm dick
- 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal
- Senf
- 2 Eigelb
Tipps & Tricks
- Dazu schmeckt Sauerkraut.
- Wenn Du etwas Gouda-Käse mit einrollst ist das auch sehr lecker.
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 285,3 | 22,3 g | 8,8 g | 17,5 g |
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