Kassler in Blätterteigvom runden Stein White Lady
Kassler trifft Blätterteig - eine sehr leckere Kombination
Rezept
Zubereitung Kassler in Blätterteig von der White Lady oder Zauberstein
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C bei Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Kasslerscheiben 2 x durchschneiden, so dass längliche Scheiben entstehen. Den Blätterteig ausrollen und wie auf dem Foto in 6 Teile schneiden. Auf jede Blätterteigscheibe etwas Senf in die Mitte geben.
Auf jede Blätterteigscheibe ein Stück Kassler geben.
Den Blätterteig seitlich einschlagen.
Dann den Blätterteig stramm aufwickeln und gut verschließen.
Den runden Stein White Lady, Zauberstein oder großen Ofenzauberer einfetten und die Kassler-Päckchen auf dem Stein verteilen. Mit dem Eigelb gut bestreichen.
Die Kassler-Blätterteig Päckchen im Backofen ca. 25-30 Minuten backen.
Viele weitere Fleischgerichte findest Du unter Fleisch & Geflügel.
Lust auf weitere Rezepte für die White Lady? Hier geht es zur Rezeptsammlung für den großen runden Stein "White Lady".
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 30 MinutenGesamtzeit: 45 MinutenZutaten
- 4 Scheiben Kassler ca. 3-4 cm dick
- 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal
- Senf
- 2 Eigelb
Tipps & Tricks
- Dazu schmeckt Sauerkraut
- Wenn Du etwas Gouda-Käse mit einrollst ist das auch sehr lecker
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 285,3 | 22,3 g | 8,8 g | 17,5 g |
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