Rezept Spargel im Schlafrock vom Zauberstein von Pampered Chef®

Rezept

Spargel im SchlafrockRezept für Zauberstein & Co.

Grüner Spargel ummantelt von knusprigem Blätterteig

Spargel im Schlafrock vom Zauberstein plus | Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

Blätterteig für Rezept Spargel im Schlafrock vom Zauberstein von Pampered Chef®

1.

Backofen auf 220 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Zauberstein gut einfetten.

Den Blätterteig auf einer Teigunterlage ausbreiten und in sechs gleichgroße Quadrate schneiden.

Creme fraiche für Rezept Spargel im Schlafrock vom Zauberstein von Pampered Chef®

2.

Frischen Bärlauch klein hacken und mit Crème Fraîche, Salz und Pfeffer verrühren.

Unteres Drittel des Spargels schälen und die Enden abschneiden.

Blätterteig mit je 1,5 TL der Bärlauch-Crème bestreichen.

Spargel für Rezept Spargel im Schlafrock vom Zauberstein von Pampered Chef®

3.

Schinken halbieren und auf den Quadraten verteilen.

Spargelstangen je nach Dicke ggf. halbieren und auf den Schinken legen.

Seiten des Blätterteigs einrollen und auf dem Zauberstein plus platzieren.

Spargel gebacken für Rezept Spargel im Schlafrock vom Zauberstein von Pampered Chef®

4.

Eigelb und Sahne verquirlen, Blätterteigrollen damit bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.

Für 20 Minuten im Backofen backen und servieren.

Guten Appetit!

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree

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Portion für Rezept Spargel im Schlafrock vom Zauberstein von Pampered Chef®

5.

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Schwierigkeitsgrad

Einfach

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 20 MinutenGesamtzeit: 30 Minuten

Zutaten

1 Blätterteig aus dem Kühlregal
150 g Crème Fraîche
2 EL frischer Bärlauch
18 Stangen grüner Spargel
3 Scheiben gekochter Schinken, dünn geschnitten
Salz und Pfeffer
1 Eigelb
1 EL Sahne
3 EL Mandelblättchen

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Tipps & Tricks

Hier geht es zum Rezept Spargel im Schlafrock auf YouTube

Nährwertangaben Für 1 Portion
Kalorien	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett
363	16,3 g	10,0 g	57,3 g

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