Kassler mit WirsingRezept Ofenhexe®
Miniknödel mit Kassler und Wirsing in cremiger Soße
Rezept
Zubereitung Kassler mit Wirsing aus der Ofenhexe® | Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Mini-Knödel direkt aus der Tüte in die Ofenhexe® geben. Den Wirsing über den Knödeln verteilen.
Kassler in 3 x 3 cm große Würfel schneiden.
Kasslerwürfel auf dem Wirsing verteilen.
Soße: 100 ml Wasser, Cremefine, Saure Sahne, Milch, Gemüsebrühpulver, Milch, Salz und Pfeffer aufkochen. (Thermomix: 7 Min. | 100 °C | Stufe 3)
Speisestärke zugeben und unter Rühren binden lassen.
Die Soße über dem Kassler verteilen.
Die Ofenhexe® in den Backofen geben
ca. 55-60 Minuten garen.
Nach der Garzeit mit frischer gehackter Peterslie bestreuen und servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 60 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten
- 2 Tüten Mini-Klöße (je 400 g)
- 800 g TK-Wirsing, aufgetaut
- 800 g Kassler-Lachsbraten
- 1 Flasche Cremefine zum Kochen 7 %
- 1 Becher saure Sahne
- 100 ml Milch
- 2 TL Gemüsebrühpulver
- 3 TL Speisestärke
- Salz
- Pfeffer
Tipps & Tricks
- Die Ofenhexe® (Auflaufform) wurde im September 2022 durch ein neues Modell ersetzt. Du kannst dieses Rezept in der grauen Ofenhexe® und auch in dem neuen weißen Modell zubereiten.
- Du kannst die Flasche Cremefine auch durch Sahne ersetzen.
- Ich empfehle unbedingt TK-Wirsing zu verwenden.
Alle meine Produkte findest Du im Pampered Chef® Onlineshop.
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