Zitronenhühnchen vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef®
Rezept

Mediterranes Zitronenhühnchenaus dem großen Ofenzauberer

Geschmacksexplosion - nur frische Zutaten

Mediterranes Zitronenhühnchen vom großen Ofenzauberer

Step by Step Anleitung

Zitronenhühnchen vom großen Ofenzauberer mit Hähnchen und Gemüse belegt1.

Von den Zitronen 1 EL Schale abreiben und Zitronen auspressen. Knoblauch durchpressen.
Aus den Zesten, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Gewürzen ein Dressing herstellen.


Kartoffeln waschen und vierteln, Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden.

Zitronenhühnchen vom großen Ofenzauberer - Hühnchen, Kartoffel und Gemüse mit Petersilie bestreut2.

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, unterste Einschubleiste.

Zitronenhühnchen vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef®3.

Die Hähnchenfilets mit der Marinade bestreichen und auf dem großen Ofenzauberer verteilen.

Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln mit der restlichen Marinade vermischen und auf dem großen Ofenzauberer um das Hähnchen herum verteilen.

Zitronenhühnchen vom großen Ofenzauberer auf kleinem weißen Teller präsentiert4.

Im Backofen 40 Minuten schmoren lassen und vor dem Servieren mit der frischen Petersilie bestreuen.

Vor dem servieren ggf. zusätzlich noch mit Oliven bestreuen und mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Guten Appetit. :-)

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Schwierigkeitsgrad

Normal

Portionen & Zeit

Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 40 MinutenGesamtzeit: 60 Minuten

Zutaten

  • 2 unbehandelte Zitronen
  • 6-8 EL Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 TL Kräuter der Provence
  • 1 1⁄2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer aus der Mühle
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 Zwiebeln
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 250 g- 300 g kleine Kartoffeln (Drillinge)
  • Frische Petersilie zum Bestreuen

Tipps & Tricks

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