Ofen-ReisfleischRezept großer Ofenzauberer
Leckeres All-in-one Gericht aus dem Backofen
Rezept
Zubereitung Ofen-Reisfleisch vom großen Ofenzauberer
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Reis unter fließendem Wasser gut waschen. Knoblauch pressen. Wasser mit Knoblauch Ajvar, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Gemüsebrühe würzen und erhitzen. Das Gewürz-Wasser zum Reis geben und auf dem großen Ofenzauberer verteilen.
Die Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden und auf dem Wasser-Reis verteilen.
Das gewürzte Nackensteak in mundgerechte Streifen schneiden und auf dem Gemüse verteilen.
Im Backofen 50 Minuten schmoren. Nach der Garzeit den Backofen ausstellen und noch
10-15 Minuten im Ofen lassen und den Reis ruhen lassen.
Frische gehackte Petersilie über das Reisfleisch streuen und servieren. Zum Ofenreisfleisch schmeckt sehr gut Zaziki oder Sour Cream.
Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Fleisch & Geflügelgerichte und viele weitere Schmorgerichte für die Stoneware.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 6 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 60 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten
- 3 Paprika (Rot, Grün, Gelb)
- 1 Gemüsezwiebel
- 700 g Nackensteaks, fertig gewürzt
- 250 g Langkornreis
- 750 g Wasser
- 2 EL Ajvar
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- Frische Petersilie
- Optional: Zaziki
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 399 | 38,8 g | 25,3 g | 16 g |
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