Rezept

Pan-PizzaRezept Gusspfanne

Name: Pan-Pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 Pizza
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 160 g Wasser; 65 g Milch; 20 g frische Hefe; 1/2 TL Zucker; 400 g Mehl Type 405; 1,5 TL Salz; 3 EL Olivenöl; 150 ml Tomatensoße; 1 TL Pizzagewürz; 2 Mozzarella; 4 Tomaten; 14 Scheiben Salami; 50 g Parmesan; Frisches Basilikum; Rapsöl

Pfannenpizza amerikanische Art mit viel Belag und dickem Teigboden

Zubereitung Pan-Pizza aus der gusseisernen Pfanne

Step by Step Anleitung

Pizzateig in Glasschüssel für Rezept Pan-Pizza aus der gusseisernen Pfanne von Pampered Chef®

Hefe mit Zucker und Wasser verrühren und kurz stehen lassen. (Thermomix: 2 Min. | 37 °C | Stufe 2)

Mehl, Salz, Milch und Öl zum Hefe-Wasser geben und mit einer Küchenmaschine alles zu einem glatten Teig verkneten.
(Thermomix: 4 Min. | Knetstufe)

Die Schüssel abdecken und an einem warmen Ort mind. 60 Minuten oder auch länger gehen lassen.

Teig mit Tomatensoße für Rezept Pan-Pizza aus der gusseisernen Pfanne von Pampered Chef®

Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Achtung! Dieses Rezept ergibt 2 Pizzen. Bitte die Zutaten für die Pizza halbieren.

Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.

Pizza ungebacken in Pfanne für Rezept Pan-Pizza aus der gusseisernen Pfanne von Pampered Chef®

Die Tomatensoße mit dem Pizzagewürz vermischen und auf der Pizza verteilen. Tomaten, Mozarella und Salami auf den Boden geben und im Backofen
ca. 20-25 Minuten backen.