Philadelphia-NudelnRezept Ofenhexe®
Leckeres Nudelgericht mit Brokkoli und Nudeln ohne vorkochen
Rezept
Zubereitung Philadelphia-Nudeln im Ofenmeister
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die trockenen Nudeln in die Ofenhexe® geben.
Den Brokkoli in kleine Rößchen teilen und über den Nudeln verteilen.
Den Kochschinken klein schneiden und mit den TK-Erbsen zu den Nudeln geben.
Soße: Sahne, Frischkäse, Wasser, Schmelzkäse und Gemüsebrühpulver in einem Topf aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
TK-Kräuter zugeben und gut verrühren. (Thermomix: 8 Min. | 100 °C | Stufe 3)
Die heiße Soße über die Nudeln und das Gemüse geben.
Den Auflauf ca. 40 Minuten backen. Nach der Backzeit den Backofen ausstellen und noch 10 Minuten im Ofen lassen.
Vor dem Servieren gut vermischen und mit frischer Petersilie bestreuen.
Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Aufläufe & Gratin Rezepte.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)Portionen & Zeit
Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 40 MinutenGesamtzeit: 50 MinutenZutaten
- 350 g kurze Maccaroni
- 1 kleinen Kopf Brokkoli
- 200 g Kochschinken
- 80 g TK-Erbsen
- 500 ml Sahne
- 300 g Frischkäse mit Kräutern
- 3 EL Schmelzkäse
- 150 ml Wasser
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 2 EL TK-Kräuter, gemischt
- Optional Käse zum Überbacken
- Frische gehackte Petersilie
Tipps & Tricks
- Die Ofenhexe® (Auflaufform) wurde im September 2022 durch ein neues Modell ersetzt. Du kannst dieses Rezept in der grauen Ofenhexe® und auch im neuen weißen Modell zubereiten.
- Auch sehr lecker mt Käse überbacken
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 1005 | 78,3 g | 33,3 g | 61,8 g |
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