Philadelphia-NudelnRezept Ofenhexe®
Leckeres Nudelgericht mit Brokkoli und ohne Nudeln vozukochen
Rezept
Zubereitung Philadelphia-Nudeln im Ofenmeister
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die trockenen Nudeln in Ofenhexe® oder den Ofenmeister geben.
Den Brokkoli in kleine Rößchen teilen und über die Nudeln verteilen.
Den Kochschinken klein schneiden und mit den TK-Erbsen zu den Nudeln geben.
Soße: Sahne, Frischkäse, Wasser, Schmelzkäse und Gemüsebrühpulver in einem Topf aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
TK-Kräuter zugeben und gut verrühren. (Thermomix: 8 Min. | 100 °C | Stufe 3)
Die heiße Soße über die ungekochten Nudeln geben.
Den Auflauf 35 Minuten backen. Nach der Backzeit den Backofen ausstellen und noch 10 Minuten im Ofen lassen.
Wenn der Auflauf mit Käse überbacken werden soll, nach 20 Minuten Backzeit den Käse über den Auflauf streuen.
Vor dem Servieren mit einem Löffel vermischen und mit frischer Petersilie bestreuen.
Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Aufläufe & Gratin Rezepte.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenGesamtzeit: 55 MinutenZutaten
- 350 g kurze Maccaroni
- 1 kleinen Kopf Brokkoli
- 200 g Kochschinken
- 80 g TK-Erbsen
- 500 ml Sahne
- 300 g Frischkäse mit Kräutern
- 3 EL Schmelzkäse
- 150 ml Wasser
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 2 EL TK-Kräuter, gemischt
- Optional Käse zum Überbacken
- Frische gehackte Petersilie
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 1005 | 78,3 g | 33,3 g | 61,8 g |
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