Rezept

Pizza mit ThunfischRezept Runder Stein White Lady

Name: Pizza mit Thunfisch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: Ergibt 2 Pizzen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 210 ml lauwarmes Wasser; 1⁄2 Würfel Hefe; 430 g Mehl Type 550; 1,5 TL Salz; 3 EL Olivenöl; Prise Zucker; 1 Dose Pizzasoße; 3 rote Zwiebeln; 200 g Emmentaler; 2 Dosen Thunfisch in Öl oder Saft; Salz; Pfeffer

Pizza mit Zwiebeln und extra saftigem Thunfisch

Zubereitung Pizza mit Thunfisch vom runden Stein White Lady

Step by Step Anleitung

Pizzateig für Rezept Pizza mit Thunfisch vom runden Stein White Lady

Hefe mit einer Prise Zucker im lauwarmen Wasser auflösen. (Thermomix: 3 Min. | 37 °C | Stufe 2)
Mehl, Salz und Olivenöl zugeben. Mit einer Küchenmaschine zu einem Teig verkneten.
(Thermomix: 3 Min. | Knetstufe)

Abgedeckt ca. 60 Minuten gehen lassen.
Dieses Rezept ergibt 2 große Pizzen. Teig und alle weitere Zutaten für die weitere Zubereitung halbieren.

Teig mit Pizzasoße für Rezept Pizza mit Thunfisch vom runden Stein White Lady

Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Thunfisch abtropfen lassen. Käse reiben.

Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teig mit einem Teigroller auf der White Lady oder anderen flächigen Stoneware ausrollen. Teig mit Pizzasoße bestreichen.

Pizza mit Belag für Rezept Pizza mit Thunfisch vom runden Stein White Lady

Die Hälfte des Käses und die Zwiebeln auf dem Teig verteilen.

In den Backofen geben und ca. 15 Minuten vorbacken.

Pizza ungebacken für Rezept Pizza mit Thunfisch vom runden Stein White Lady

Nach der 1. Backzeit die Pizza aus dem Ofen holen, den Thunfisch darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem restlichen Käse bedecken.

Weitere 5-10 Minuten fertig backen.

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree

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Pizzastück für Rezept Pizza mit Thunfisch vom runden Stein White Lady

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210 ml lauwarmes Wasser
1⁄2 Würfel Hefe
430 g Mehl Type 550
1,5 TL Salz
3 EL Olivenöl
Prise Zucker

Belag

1 Dose Pizzasoße
3 rote Zwiebeln
200 g Emmentaler
2 Dosen Thunfisch in Öl oder Saft
Salz
Pfeffer

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Tipps & Tricks

Thunfisch wird sehr schnell trocken, deshalb wird er erst zum Ende der Backzeit auf der Pizza verteilt. So bleibt Deine Thunfischpizza sehr saftig.
Achte darauf, deine Zutaten zu halbieren, da die Zutaten jeweils für 2 Pizzen angegeben sind