Quetsch-KartoffelnRezept großer Ofenzauberer
Leckere Beilage
Rezept
Zubereitung der Quetsch-Kartoffeln vom großen Ofenzauberer
Step by Step Anleitung
Kartoffeln waschen, abbürsten und in Salzwasser für ca. 20 Minuten fest kochen.
Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen.
Großen Ofenzauberer einfetten.
Kartoffeln darauflegen und platt drücken.
Optional Knoblauch pressen und Parmesan reiben.
Aus Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauch eine Marinade herstellen.
Kartoffeln damit bestreichen.
Optional mit Parmesan bestreuen.
In den Backofen geben und 30-40 Minuten knusprig backen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: UmluftTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 3 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 55 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten
- 750 g kleine Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- optional: Knoblauch
- optional: Parmesankäse
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