Geflügel und Gemüse - Roadkill-Chicken Rezept - Grillstein - Pampered Chef®
Rezept

Roadkill-ChickenRezept Grillstein

Das "platt gefahrene" Hähnchen vom Grill

Zubereitung Roadkill-Chicken vom Grillstein

Step by Step Anleitung

Gewürze - Roadkill-Chicken Rezept - Grillstein - Pampered Chef® 1.

Knoblauch pressen.

Alle Zutaten für die Marinade verrühren.

Marinade - Hähnchen - Roadkill-Chicken Rezept - Grillstein - Pampered Chef® 2.

Das Hähnchen mit der Marinade bestreichen und gut einarbeiten. Lass die Marinade etwas einwirken.

Den Grill vorheizen.

Das Hähnchen auf den Grillstein legen.

Geflügel und Gemüse - Roadkill-Chicken Rezept - Grillstein - Pampered Chef® 3.

Auf dem Grill mit geschlossenem Deckel bei ca. 230 bis 250 °C für ca. 50 bis 55 Minuten grillen.

Optional: Gib ca. 15 Minuten vor Ende der Garzeit Gemüse nach Wahl hinzu.

Gericht gegrillt - Roadkill-Chicken Rezept - Grillstein - Pampered Chef® 4.

Die Innenkerntemperatur sollte an der dicksten Stelle 75 bis 78 °C betragen.

Hier geht es zur Rezeptsammlung rund ums Grillen.

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree
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Schwierigkeitsgrad

Normal

Portionen & Zeit

Menge: 2 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 50 MinutenGesamtzeit: 60 Minuten

Zutaten

Marinade
  • 6 EL ÖL
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Senf
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 TL Paprikapulver, geräuchert
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 gestr. TL Pfeffer
Zutaten
  • 1 küchenfertiges Hähnchen (Rückgrat entfernt)
  • 400 g Gemüse nach Wahl
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Tipps & Tricks

  • Lass Dir vom Metzger das Rückgrat des Hähnchens entfernen. Falls Du es selbst machen möchtest, findest Du im Internet Anleitungen dazu.

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