Rezept Russischer Zupfkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef®

Rezept

Russischer ZupfkuchenRezept runde Ofenhexe®

Klassisches und leckeres Kuchenrezept

Zubereitung Rusischer Zupfkuchen aus der runden Ofenhexe®

Step by Step Anleitung

Dunkler Teig für Rezept Russischer Zupfkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef®

1.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Butter und Zucker mit einer Küchenmaschine cremig rühren. Das Ei zugeben und kurz unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao zugeben und nur ganz kurz verrühren.

(Alle Zutaten in den Thermomix geben: 30 Sek. | Stufe 6 | umfüllen)

Quarkfüllung für Rezept Russischer Zupfkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef®

2.

Alle Zutaten für die Füllung mit einem Handmixer oder Küchenmaschine glatt rühren.

(Alle Zutaten in den Thermomix geben: 40 Sek. | Stufe 5)

Kuchenbrösel in Backform für Rezept Russischer Zupfkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef®

3.

Runde Ofenhexe® einfetten.

Zwei Drittel des Teiges in die Form geben.

Teig in Backform für Rezept Russischer Zupfkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef®

4.

Mit den Händen oder dem Teigroller andrücken und einen Rand hochziehen.

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree

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Kuchen ungebacken für Rezept Russischer Zupfkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef®

5.

Die Quarkfüllung zugeben.

Den restlichen Teig zerzupfen und auf der Füllung verteilen.

Tipp: Der Teig kann auch ausgerollt und ausgestochen werden.

Kuchen gebacken für Rezept Russischer Zupfkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef®

6.

Im Backofen ca. 60-70 Minuten backen.

Vor dem Servieren gut abkühlen lassen.

Kuchenstück für Rezept Russischer Zupfkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef®

7.

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Schwierigkeitsgrad

Einfach

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 12 PortionenArbeitszeit: 30 MinutenKoch-/Backzeit: 1 Stunde 10 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Zutaten

Teig

200 g Butter, in Stücken
120 g Zucker
350 g Mehl Type 405
40 g Kakaopulver
1 Pck. Backpulver
1 Ei

Füllung

180 g weiche Butter
180 g Zucker
4 Eier
500 g Magerquark
1 TL Vanilleextrakt
1 Pck. Vanillepuddingpulver

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Nährwertangaben Für 1 Portion
Kalorien	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett
546,3	59,6 g	10,7 g	29,0 g

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