SchichtfleischRezept Ofenmeister
Nackensteaks im Backofen lecker geschmort
Rezept
Zubereitung Schichtfleisch im Ofenmeister | Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Die Nackensteaks mit Grillgewürz würzen und etwas einwirken lassen.
Die Gemüsezwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden.
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Ofenmeister einfetten.
1/3 der Zwiebeln in den Ofenmeister legen. Eine Lage Nackensteaks auf die Zwiebeln geben.
Das Fleisch und die Zwiebeln in den Topf schichten.
Mit Zwiebeln abschließen.
400 ml BBQ-Soße über das Fleisch geben.
Den Ofenmeister mit dem Deckel verschließen und im Backofen ca. 3,5-4 Std. garen.
Zum Schichtfleisch passt Baguette und Krautsalat.
Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Fleisch & Geflügel Rezepte.
Lust auf mehr Rezepte? Hier geht es zur Rezeptsammlung für den Ofenmeister.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 8 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 3 Stunden 30 MinutenGesamtzeit: 3 Stunden 40 Minuten
Zutaten
- 1,3-1,5 kg Nackensteaks
- 2-3 Gemüsezwiebeln
- Grillgewürz nach Wahl
- 400 ml BBQ-Soße nach Wahl
Tipps & Tricks
- Das doppelte Rezept passt auch gut in den 5,7 Liter gusseisernen Topf.
- Ich nehme eine scharfe BBQ-Soße mit Raucharoma.
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 545 | 19,4 g | 31,4 g | 37,8 g |
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