Schneller ApfelkuchenRezept großer Ofenzauberer
Mit Apfelmus und geriebenen Äpfeln
Rezept
Zubereitung schneller Apfelkuchen vom großen Ofenzauberer
Step by Step Anleitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier und Zucker schaumig schlagen.
(Thermomix: Schmetterling | 5 Min. | Stufe 4)
Mehl, Backpulver, Puddingpulver, Prise Salz, Milch und Butter zugeben und gut verrühren. (Thermomix: 1 Min. | Stufe 5)
Die Äpfel mit Schale grob reiben oder raspeln.
Den großen Ofenzauberer gut einfetten und den Teig darauf verteilen. Das Apfelmus löffelartig auf den weichen Teig geben und glatt streichen.
Die geriebenen Äpfel darauf verteilen. Walnusskerne hacken und auf den Kuchen streuen.
(Thermomix: 2 Sek. | Stufe 5)
Großen Ofenzauberer in den Backofen geben und ca. 35-40 Minuten backen. Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und mit einem Kleks Sahne anrichten.
Viele weitere Rezepte für süße Leckereien findest Du unter Kuchen, Gebäck & Süßes.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 20 StückeArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 40 MinutenGesamtzeit: 60 Minuten
Zutaten
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen
- 1 Pck. Backpulver
- 125 g Milch
- 130 g Butter, sehr weich
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Apfelmus (710 g)
- 3 Äpfel, geraspelt
- 100 g Walnusskerne, gehackt
- Puderzucker
Tipps & Tricks
- Anstatt der Wallnusskerne kannst Du auch Krokant verwenden.
- Am besten schmeckt der Kuchen, wenn Du selbstgemachtes Apfelmus verwendest.
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 233 | 29,6 g | 4,1 g | 10,1 g |
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