Fertig gebackenes 5 Minuten Brot im Ofenmeister in Nahaufnahme
Rezept

Schnelles 5 Minuten Brotaus dem Ofenmeister

Ein Brot-Rezept wenn es mal schnell gehen muss

Zubereitung Schnelles 5 Minuten Brot aus dem Ofenmeister

Step by Step Anleitung

Brotteig auf Teigunterlage von Pampered Chef® für 5 Minuten Brot1.

Flüssigkeit und Hefe in den Thermomix geben und 3 Min./37 °C/Stufe 2 erwärmen.

Restliche Zutaten zugeben und 10 Sek./Stufe 6 vermischen. Dann 3 Min./Knetstufe kneten.

Den Teig auf eine bemehlte Backunterlage geben und mehrmals den Teig falten, so dass ein Laib entsteht.

Rohe Teiglinge für 5 Min Brot aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®2.

Den Boden des Ofenmeisters einmehlen und den Laib reinlegen. Etwas mit Mehl bestreuen und einschneiden.

Deckel auf den Ofenmeister geben und in den kalten Backofen stellen.

5 Minuten Brot aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®3.

Bei 250 °C Ober-/Unterhitze ca. 65 Minuten backen.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung
aller Brot & Brötchenrezepte.

Produkt

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Portionen & Zeit

Menge: 2 BrotlaibeArbeitszeit: 5 MinutenKoch-/Backzeit: 65 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Zutaten

  • 375 ml Wasser, Buttermilch oder Malzbier
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 450 g Dinkelmehl 630
  • 200 g Roggenmehl 997 oder 1150
  • 2 TL Salz
  • 60 g Joghurt

Tipps & Tricks

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