Spareribs auf weißem Teller mit roter Peperoni aus der Ofenhexe®

Rezept

SpareribsRezept Grundset

Name: Spareribs
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 15 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: Ca. 1 kg Schweinerippchen; 2 EL Paprikapulver; 1 EL Rauchpaprika (optional); 2 EL Grill oder Steakgewürz; 200 ml BBQ-Sauce (Rauch oder Honey)

Kinderleichtes und ganz einfaches Rezept

Zubereitung Spareribs aus dem Grundset von Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

Rohe Spareribs in Schale von Pampered Chef®

Am Vortag:
Auf der Unterseite der Schweinerippchen mit einer Gabel oder spitzen Messer die silbrige, dünne Haut entfernen. Du kannst auch den Metzger fragen, ob er das schon erledigen kann.

Die Gewürze vermischen, die Rippchen damit einreiben und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Rohe Spareribs in Ofenhexe® von Pampered Chef®

Backofen auf 140 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Rippchen aus dem Kühlschrank nehmen und die Hälfte mit der BBQ-Sauce einpinseln.

Die Rippchen in die Ofenhexe® legen.

Grundset von Pampered Chef® mit Spareribs

Die Ofenhexe^® mit dem Zauberstein abdecken und im Backofen 3 Stunden garen.

Fertige Spareribs aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®

Nach der Backzeit den Zauberstein von der Ofenhexe® nehmen, auf ein Brett oder Kuchengitter ablegen und abkühlen lassen.

Frontcover - Rezeptheft Ofenhexe - Pampered Chef®

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Die Rippchen erneut mit BBQ-Sauce einpinseln und die Ofenhexe ohne Deckel zurück in den Backofen geben. Backofen nun auf 200 °C Umluft stellen und weitere 20 Minuten garen.

Die Rippchen zergehen Dir auf der Zunge. Vorsicht Suchtgefahr!

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Ca. 1 kg Schweinerippchen
2 EL Paprikapulver
1 EL Rauchpaprika (optional)
2 EL Grill oder Steakgewürz
200 ml BBQ-Sauce (Rauch oder Honey)

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Tipps & Tricks

Die Ofenhexe® (Auflaufform) wurde im September 2022 durch ein neues Modell ersetzt. Du kannst dieses Rezept in der grauen Ofenhexe^® und auch im neuen weißen Modell zubereiten.
Den Zauberstein als Deckel benutzen und ihn mit der Backseite nach unten auf die Ofenhexe^® legen.