Tiramisu-KugelnRezept Multi-Zerkleinerer
Der italienische Klassiker mal anders
Rezept
Zubereitung Tiramisu-Kugeln aus dem Multi-Zerkleinerer
Step by Step Anleitung
Löffelbiskuits in 2 Portionen in den Multi-Zerkleinerer "Udo" geben und fein zerkleinern.
Espresso, Amaretto, Vanillezucker und Mascarpone zugeben und Zerkleinerer erneut anstellen und alles gut vermischen lassen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen.
Etwas Backkakao in einen tiefen Teller geben und Kugeln hineingeben. Durch schwenken des Tellers die Kugeln im Kakao wälzen. Vor dem Servieren ca. 2 Stunden durchkühlen lassen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 25 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenRuhezeit: 2 StundenGesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten
Zutaten
- 150 g Löffelbiskuits
- 40 ml Espresso, kalt
- 3 EL Amaretto
- 125 g Marcarpone
- 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
- Backkakao
Tipps & Tricks
- Zum Verschenken in Karsichtbeutel füllen und mit einer netten Schleife versehen.
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