ZimtschneckenkuchenRezept Stoneware rund
Sehr schnelles und einfaches Kuchenrezept
Rezept
Zubereitung Zimtschneckenkuchen von Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die benötigte Butter (180 g) in einem Topf schmelzen. Teig: Zucker, Vanillezucker und Eier mit einer Küchenmaschine oder einem Handmixer schaumig schlagen. (Thermomix: + Schmetterling | 5 Min. | Stufe 4)
80 g zerlassene Butter, Mehl, Milch, Backpulver, Salz zugeben und verrühren. (Thermomix: Schmetterling entfernen | 1 Min. | Stufe 5)
Die Stoneware rund gut einfetten und ggf. mit Weichweizengries oder Paniermehl ausstreuen. Den Teig hineingeben und verstreichen.
Alle Zutaten für die Zimtmasse verrühren. (Thermomix: 30 Sek. | Stufe 3)
Die Zimtmasse kleksartig auf dem Kuchenteig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig unterheben. (So wie Du es von einem Marmorkuchen kennst)
Kuchen in den Backofen geben und 35 Minuten backen.
Kuchen in der Form komplett auskühlen lassen.
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Frosting: Alle Zutaten verrühren und über den Kuchen geben. (Thermomix: 45 Sek. | Stufe 3,5)
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 190 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 12 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 35 MinutenRuhezeit: 2 StundenGesamtzeit: 2 Stunden 45 Minuten
Zutaten
Teig
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 80 g Butter
- 1 Pck. Backpulver
- 400 g Weizenmehl 405
- 350 g Milch
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter
- 150 g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
- 3 EL Mehl
- 60 g Puderzucker
- 3 EL Milch
- 100 g Frischkäse
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