ZitronenlachsRezept großer Ofenzauberer
Lachs mit Gemüse und Zitrone
Rezept
Zubereitung Zitronenlachs vom großen Ofenzauberer
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kartoffeln waschen und in Würfel schneiden. Mit Bratkartoffelgewürz und etwas Öl würzen. Auf dem großen Ofenzauberer verteilen und für ca. 20 Minuten vorbacken.
Eine Zitrone auspressen, die beiden anderen in Scheiben schneiden.
In der Zwischenzeit Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden. Ebenfalls mit Öl, Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Etwas Zitronensaft zugeben.
Zitronengewürz mit Öl verrühren und den Rest Zitronensaft zugeben.
Den Lachs damit bestreichen.
Nach der ersten Backzeit den großen Ofenzauberer aus dem Backofen nehmen und das Gemüse auf den Kartoffeln verteilen.
Zitronenscheiben auf das Gemüse legen und den Lachs darauf legen.
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Jetzt online bestellenZurück in den Backofen geben und weitere 20 Minuten backen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 40 MinutenGesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 2 TL Bratkartoffelgewürz
- 2 EL Olivenöl
- 2 rote Paprika
- 1 gr. Zucchini
- Salz
- Pfeffer
- 150 g Cherrytomaten
- 2 TL Italienische Kräuter
- 4 EL Olivenöl
- 3 Zitronen
- 4 Lachsfilets
- 2 TL Zitronengewürz für Geflügel & Fisch
- optional: Frische Petersilie
Tipps & Tricks
- Kann auch auf dem runden Stein White Lady zubereitet werden
- Ich habe für Gemüse und Lachs das Gewürz Lemon Kiss von Pampered Chef® verwendet.
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