Rezept Apfel-Quarktaschen vom Zauberstein von Pampered Chef®
Rezept

Apfel-QuarktaschenRezept Zauberstein

Schnelle Fruchttaschen von der Stoneware

Zubereitung Apfel-Quarktaschen vom Zauberstein

Step by Step Anleitung

Apfelfüllung für Rezept Apfel-Quarktaschen vom Zauberstein von Pampered Chef® 1.

Äpfel schälen, entkernen und in kleinen Würfel schneiden. Die Apfelwürfel mit dem Saft einer Zitrone mischen und in einem Topf mit 2 EL Zucker ca. 5 Minuten lang anschwitzen. Gut abkühlen lassen.
Ggf. entstandene Flüssigkeit abgießen.

Den Quark mit Vanillepuddingpulver, Zucker, Vanillextrakt und Zimt verrühren. Äpfel unterheben.

 

 

Teigplatte mit Füllung für Rezept Apfel-Quarktaschen vom Zauberstein von Pampered Chef® 2.

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Den Blätterteig auf einer bemehlten Teigunterlage ausrollen und in 6 quadratische Stücke schneiden. Die Apfel-Quark-Füllung auf den Quadraten verteilen. Darauf achten, dass die Ränder frei bleiben.

Teigtaschen auf Backstein für Rezept Apfel-Quarktaschen vom Zauberstein von Pampered Chef® 3.

Den Teig über die Füllung klappen und die Ränder mit einer Tischgabel gut andrücken und verschließen. Ränder ggf. sauber abschneiden.

1 Eigelb mit 2 EL Milch verquirlen. Anschließend die Taschen mit dem verquirlten Eigelb einstreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.

Den Zauberstein einfetten und die Apfel-Quarktaschen auf den Stein legen.

Teigtaschen gebacken für Rezept Apfel-Quarktaschen vom Zauberstein von Pampered Chef® 4.

Auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten knusprig backen.

Etwas abkühlen lassen und noch warm mit Sahne oder Vanilleies servieren.

Teigtaschen und Portion angerichtet für Rezept Apfel-Quarktaschen vom Zauberstein von Pampered Chef® 5.

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Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 190 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 2 säuerliche Äpfel
  • 1 Zitrone
  • 70 g Zucker + 2 EL
  • 140 g Quark
  • 50 g Mandelblättchen
  • 1 Eigelb
  • 1,5 EL Vanillepuddingpulver
  • 2 EL Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Zimt nach Belieben
  • 1 Prise Salz

Tipps & Tricks

  • Rosinen in der Füllung schmecken auch sehr lecker. Dazu einfach eine Handvoll Rosinen mit den Äpfeln aufkochen.
Nährwertangaben Für 1 Portion
KalorienKohlenhydrateEiweißFett
37544,0 g8,0 g18,0 g

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