Asia-Hähnchen-Pfanne Rezept Pfanne
Asiatisch lecker und schnell auf dem Tisch
Rezept
Zubereitung Asia-Hähnchen-Pfanne
Step by Step Anleitung
Zutaten vorbereiten:
- Hähnchenfleisch in Stücke schneiden.
- Brokkoli in keine Röschen teilen.
- Gemüsezwiebel in Stücke schneiden.
Hier geht es zum Rezept der Asia-Würzsoße.
Das Hähnchenfleisch mit der Würzsoße marinieren und kurz einwirken lassen.
Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch kurz und scharf anbraten.
Zwiebeln und Chilischoten zugeben und ca. 2 Minuten braten. Mit Pfeffer würzen.
Brokkolirößchen und ca. 100 ml Wasser zugeben und 3 bis 4 Minuten braten.
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5 EL Würzsoße dazugeben und kräftig unter Rühren aufkochen lassen. Falls Du die Soße cremiger möchtest, rühre die Speisestärke mit kaltem Wasser glatt und binde die Soße damit.
Mit Reis servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 10 MinutenGesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten
- 600 g Hähnchenfleisch
- 2 EL Asia-Würzsoße
- 2 EL Öl (empfohlen Sesamöl)
- 1 Kopf Brokkoli
- 1 Gemüsezwiebel
- optional: 4-5 getrocknete Chilis
- 5 EL Asia-Würzsoße
- 1/2 TL grober schwarzer Pfeffer
- optional: 2 TL Speisestärke
- Als Beilage: Basmatireis
Tipps & Tricks
- Das Gericht schmeckt auch mit Rindfleisch (Rumpsteak) oder auch mit Rinderhack sehr gut.
- Die Asia-Würzsoße findest du hier.
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