Baiser-Kuchen mit BeerenRezept Stoneware rund

TK-Früchte antauen und abtopfen lassen.Mehl und Backpulver vermischen. 4 Eier trennen. Das Eiweiß kalt stellen.

Butter, Zucker und Vanilleextrakt mit einem Handrührgerät hellschaumig aufschlagen. (Thermomix: + Schmetterling | 6 Min. | Stufe 4) Eigelbe und 1 Ei nach und nach zugeben. (Thermomix: 1 Min. | Stufe 3,5) Mehl und Backpulver zugeben und kurz verrühren.(Thermomix: 30 Sek. | Stufe 5)

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Runde Stoneware Form gut einfetten.

Teig hineingeben und die Hälfte der TK-Früchte auf dem Teig verteilen.

Kuchen ca. 30 Minuten backen.

Eiweiß mit einem Handmixer steif schlagen und Puderzucker nach und nach einrieseln lassen.

Kuchen aus dem Backofen nehmen. Restliche Früchte darauf verteilen.

Temperatur vom Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze stellen.

Baisermasse wellenartig darauf verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen.

Kuchen zurück in den Backofen geben und ca. 30 Minuten goldbraun zu Ende backen.

Kuchen in der Form vollständig auskühlen lassen.

Tipp: Schneide den Kuchen in der Form aus und verwende den kleinen Servierheber um die Kuchenstücke zu entnehmen.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes.

Lust auf weitere Rezepte? Hier gelangst Du zur Rezeptsammlung für die runde Stoneware von Pampered Chef®.