Cowboy-PfanneRezept Pfanne
All-in-one Gericht in 30 Minuten auf dem Tisch
Rezept
Zubereitung Cowboy-Pfanne aus der Brilliance Sauteuse
Step by Step Anleitung
Zwiebel und Paprika würfeln.
Öl in der Pfanne erhitzen.
Hackfleisch anbraten und mit Hackfleischgewürz würzen. Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten.
Paprika zugeben und ca. 5 Minuten braten lassen.
Passierte Tomaten, Mais, Kidneybohnen, Champignons und Gewürze ebenfalls zugeben.
Mit 800 ml Rinderbrühe aufgießen und kurz aufkochen lassen.
Die kurzen Bandnudeln zugeben und unterheben. Alle Nudeln sollten bedeckt sein. Ggf. noch Brühe zugeben.
Mit dem Deckel verschließen und ca. 10 Minuten aus mittlerer Hitze garen lassen. Ab und zu umrühren.
Kurz vor Ende den Käse reiben und über die Nudeln geben. Mit geschlossenem Deckel schmelzen lassen.
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: 4-6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 20 MinutenGesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Paprika
- 2 EL Öl
- 400 g Hackfleisch
- 2 TL Hackfleischgewürz
- 1 Dose Kidneybohnen 400 g
- 1 Dose Mais 150 g
- 1 Dose Champignons 290 g
- 500 g passierte Tomaten
- 800 g Rinderbrühe und etwas mehr
- 1 TL Kräuter der Provence
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika, geräuchert
- 350 - 400 g kurze Bandnudeln
- 150 g Käse nach Wahl
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