Honig-Senf HähnchenRezept großer Ofenzauberer
Süß-scharfes Hähnchenfleisch mit Kartoffeln
Rezept
Zubereitung Honig-Senf-Hähnchen vom großen Ofenzauberer
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Knoblauch pressen. Senf, Knoblauch, Öl und Honig miteinander verrühren und mit dieser Marinade das Hähnchenfilet ca. 30 Minuten marinieren.
Drillinge Kartoffeln vierteln und salzen.
Großen Ofenzauberer einfetten. Marinierte Hähnchenfilets auf den Stein legen.
Die Kartoffeln auf dem großen Ofenzauberer verteilen, den Thymian zupfen und drüber streuen.
Den großen Ofenzauberer in den Backofen geben und 45 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Dazu schmeckt ein Gurkensalat.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenRuhezeit: 30 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten
- 600-800 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Honig
- 3 EL Senf
- 2 EL Olivenöl
- 4 Zweige frischer Thymian
- 1 kg Drillinge (kleine Kartoffeln mit Schale)
- Salz und Pfeffer
- Petersilie, frisch
Tipps & Tricks
- Dazu passt ein ein leckerer Gurkensalat.
- Du kannst die übrig gebliebene Marinade mit 100 ml Sahne verfeinern, kurz aufkochen und mit Speisestärke binden. So hast Du noch eine leckere Soße zum Gericht.
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 464 | 52,3 g | 40,5 g | 9 g |
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